Walimatul Urus

Salam semua,

Nak share, inilah hasil kerja yang saya & Liz telah sediakan untuk hantaran perkawinan anak buahnya.




Selamat Pengantin Baru kepada Mohamed Ariff & Nor Faizah. Semuga berbahgia dan diberkati ALLAH mahligai yang dibina.

youtube homemade chocolate bark

Salam,

Nak share youtube homemade chocolate bark. Tapi jagan lupa kalau guna coklat coveture mesti 'temper' dulu tau. Mai lah sama2 kita cuba.



Kalau dah jadi nanti beritahu saya di shout box.

Coklat Raya Saya

Masa meninggalkan kita dengan pantasnya, dah habis pun bulan shawal. Saya baru nak tunjukkan antara coklat yang saya sediakan untuk hari raya. Alhamdulillah bila buat coklat weekend cik abang nak tolong. Almaklum masa pun terhad, nak buat masa hari tak kerja, siang hari aja. Malam nak sama2 rebut solat terawih di masjid. Ramadhan datang setahun sekali, peluang ganjaran yang ALLAH beri ni mesti kita rebut juga. Hal2 kehidupan di dunia kita pulun, bab akhirat lagi nak kena jaga & pulun sebab di akhirat lagi kita nak hidup berkekalan. Ngeri bila muhasabah diri, sikit nya amalan yang ALLAH suruh dapat di laksanakan, itu pun tak sure berkualiti ke tidak. Semuga amalan baik yang telah kita usahakan pada bulan Ramadhan dapat terus di laksanakan dengan istiqamah pada hari2 seterusnya sehingga jumpa lagi Ramadhan tahun hadapan insyaALLAH.

Ok tengok lah gaya cik abang saya sedang membuat coklat tempering, tapi sebenarnya yang paling dia suka tolong adalah semasa mengeluarkan coklat daripada mold.

tengah 'temper' coklat


Mengisi coklat ke dalam mold coklat

Di bawah ni adalah antara coklat raya yang saya buat. Maklumlah tahun ni dah pandai buat coklat, biskut2 semua dah letak tepi.

Ini kegemaran saya, lepas coklat putih di temper masukkan aja apa yg suka. Disini saya masukkan oat, almond cut, kismis & dark chocolate untuk hiasan.

Abang dia nak jaga kesihatan, dia suka yang ada dark chocolate. Saya buat dua lapisan atas dark bawah milk chocolate, bahagian tengah letak badam (bentuk badam) dan kismis (bentuk empat segi)

Crispy chocolate rice ni kegemaran anak2

Jom buat kedai cam ni

Selamat menyambut bulan Ramadhan Al-Mubarak dan selamat berpuasa kepada pelajar-pelajar dan pengunjung-pengunjung EasyChoc. Sudah lama saya tak buat posting .... rasa rindu pulak untuk berkongsi cerita ... beberapa hari yang lalu, saya sempat browsing internet untuk cari maklumat-maklumat tentang coklat .... singgah sat di Youtube terjumpa pulak video di bawah ni .... video ni tentang kedai coklat .... seronok jugak kalau kita dapat bukak kedai macam nie ....mungkin idea kedai seperti ini boleh disimpan sebagai kedai future-plan ... manalah tahu satu hari nanti ada kedai EasyChoc di bandar Kulim ...

Ahmad Fauzan Membuat Sendiri Coklat Ulang Tahunnya yang Ke-12

8 Ogos yang lepas, saya dan anak saya iaitu Ahmad Fauzan bersama-sama membuat coklat sebagai persediaan untuk meraikan ulang tahunnya yang ke-12 nie (14/8/09), kami sediakan coklat-coklat ini sebagai 'gift pack' untuk kawan-kawannya di sekolah ... walaupun tarikhnya jauh lagi, tapi kami cuba siapkan 'gift pack' lebih awal ... bukan apa takut tak sempat nanti ... almaklumlah bila dah banyak kerja dan terlalu penat malas pulak yang empunya badan (^u^) .... bagus jugak dapat membuat coklat bersama-sama dengan anak-anak kita, kami bukan setakat dapat memenuhi ruang masa lapang tapi dapat merapatkan hubungan antara ibu dan anak bersama. Berikut adalah gambar Ahmad Fauzan sedang membuat coklat dan coklat-coklat yang dihasilkan.

Ahmad Fauzan sedang mengisi ganache ke dalam 'piping' beg

"Hati-hati Fauzan" kata mama semasa Ahmad Fauzan memasukkan ganache strawberry ke dalam kelongsong coklat yang sudah dibuat.

Kali ni, Ahmad Fauzan sedang membuat coklat berbentuk ros, "Nak bagi siapa coklat ros tu?".


"Penatnya mama, bila nak habis" keluh hati Ahmad Fauzan semasa membuat 'packaging' coklat-coklat yang dibuatnya.


Akhirnya siap juga coklat saya. Ini adalah coklat nutty yang telah disiapkan oleh Ahmad Fauzan. Coklat ni sedap, ramai yang suka.

Cara-cara Membuat LoliChoc

Merancang aktiviti untuk anak-anak di hari minggu? Persoalan yang sering memeningkan kepala ibu-ibu. Biasanya pada hari minggu, anak-anak disajikan dengan pelbagai rancangan tv dari pagi hinggalah ke petang ... kalau asyik mengadap tv saja, tiada apa-apa perkara yang berfaedah boleh dilakukan. Apa kata ibu-ibu menyediakan aktiviti membuat LoliChoc bersama dengan anak-anak di rumah .... seronok kalau kita dapat membuat aktiviti bersama-sama dengan anak-anak kita. Tambahan pula, sebagai ibu bapa, kita boleh membantu anak-anak kita memperkembangkan idea dan kreativiti mereka terhadap perkara yang menjadi kesukaan mereka iaitu "COKLAT" .... kali ini mereka bukan sahaja dapat makan COKLAT tetapi dapat membuat COKLAT SENDIRI .... berikut disediakan satu segman sebagai panduan membuat LoliChoc di rumah. Ibu-ibu boleh cuba membuat LoliChoc ini bersama anak-anak di rumah

Tak tahu bagaimana hendak mendapatkan set atau mold LoliChoc? Ibu-ibu boleh mendapatkannya di LolliCHOC Kit for Kids atau di www.2decoratecakes.com atau ibu-ibu boleh mencipta kreativiti sendiri dalam menghasilkan LoliChoc sendiri. SELAMAT MENCUBA!