Belajar Membuat Coklat Secara Mudah



Sebagai makluman kepada pengunjung-pengunjung blog EasyChocs, tempahan kelas coklat boleh dibuat melalui email (easychoc@gmail.com) atau HP (019-5081786).


Kelas Membuat Coklat yang Mudah

Kelas coklat buatan tangan sesuai untuk individu yang ingin membuat coklat mengikut citrasa sendiri, mudah, sedap, murah dan halal. Pembuatannya hanya memerlukan peralatan sedia ada di rumah. Kemahiran yang diperoleh berpotensi membantu anda memulakan perniagaan dari rumah.

APA YANG AKAN DIPELAJARI:

Pelbagai jenis dan formulasi coklat: COUVERTURE, COMPOUND & MASAKAN

Teknik 'tempering' coklat couverture yang mudah untuk dilakukan di rumah TANPA menggunakan mesin atau bilik yang berhawa dingin. Cara membuat inti coklat "ganache" dan mempelbagaikannya.

Membuat sendiri (hands-on) 6 jenis coklat berasaskan coklat COUVERTURE (2 jenis coklat berkekacang dan 2 jenis coklat berinti ‘ganache’) dan COMPOUND (coklat marble dan coklat berperisa)

Mendapatkan panduan tentang: Permilihan dan penjagaan acuan coklat; Sumber untuk mendapatkan bahan-bahan asas coklat yang halal, murah, berkualiti dan sedap; Menyimpan dan membungkus coklat

JADUAL

Setiap Sabtu (9.30 am - 3.00 pm). Terhad untuk maksima 3 orang setiap kelas. Tarikh boleh dipilih jika mendaftar bersama rakan. Pengesahan kelas perlu dibuat seminggu awal.

KADAR BAYARAN

RM 250 termasuk nota dan bahan-bahan yang digunakan. (Anda akan membawa pulang minimum 50 biji coklat (sila bawa bekas). Bayaran semasa kelas.

LOKASI

186, Jalan Desa Aman S16/8, Taman Desa Aman, 09410 Padang Serai, Kedah.

Pn. Aishah Isnin - Tel: 019-5081786
Map ke rumah saya terdapat dalam Google Maps





Saturday, October 24, 2009

Aktiviti Kelas Jumaat, 23Okt2009

Alhamdulillah kelas semalam berjalan lancar. Pn Laila tidak dapat hadir dan tempat beliau telah digantikan oleh adiknya Cik Nor Rizan. Seorang lagi peserta ialah Pn Annisha. Di sini saya sertakan beberapa gambar semasa kelas dan hasil kerja mereka.

Pn Annisha sedang memerhatikan Cik Nor Rizan sedang menimbang chocolate coveture

Pn Annisha sedang membuat packaging

Cik Nor Rizan juga sedang memgisi coklat ke dalam bekas


Gambar2 di bawah ini adalah antara coklat yang telah mereka hasilkan semasa di kelas yang sempat saya ambil.



Semuga mereka semua dapat mempraktikkan teknik2 yang telah dipelajari di kelas ini, insyaALLAH


Posted by at

No comments:

Post a Comment

Subscribe to: Post Comments (Atom)